机译:食品基质对微囊化金枪鱼油粉体外消化的影响
Microencapsulation; tuna oil; n-3 fatty acids; lipolysis; food matrix;
机译:食物基质对微囊化金枪鱼油粉体外消化的影响
机译:食品基质对微囊化金枪鱼油粉体外消化的影响
机译:微囊化油粉的消化:体外脂解和从食物基质的体内吸收
机译:P54:食品胶体体外消化模型的开发
机译:在体外胃肠道消化过程中氧化海洋油及其对人肠道Caco-2细胞应激的影响
机译:共同微胶囊的黑米花青素和乳酸菌:粉末剖面和体外消化的证据
机译:使用体外胃肠消化模型研究食物基质和食物成分对石榴(Punica granatum)酚类和花色苷生物可及性的影响