机译:通过高压处理灭活大豆胰蛋白酶抑制剂和脂氧合酶
high-pressure processing; soy; trypsin inhibitors; lipoxygenase; inactivation; experimental design; MILK; SOY; TEMPERATURE; STERILIZATION; BENEFITS; KINETICS; SOYMILK; QUALITY; HEAT;
机译:通过高压处理灭活大豆胰蛋白酶抑制剂和脂氧合酶
机译:一种新的大豆品种“ Gaechuck#2”:黄色大豆品种,不含脂氧合酶2,3-和Kunitz胰蛋白酶抑制剂。
机译:一个新的大豆品种“ Gaechuck#1”:黑色大豆品种,不含脂氧合酶2,3-,Kunitz胰蛋白酶抑制剂和绿色子叶。
机译:水热机械处理的大豆胰蛋白酶抑制剂的失活
机译:加热,低胰蛋白酶抑制剂,全脂大豆对各种年龄的火鸡饲料消化率和生长性能的评价
机译:通过在小鼠中通过高压加工和它们的抗抑郁活性的高压加工和疗效增加蔬菜大豆氨基丁酸含量
机译:绿色子叶的黑豆育种和四种隐性等位基因,脂氧酶,Kunitz胰蛋白酶抑制剂,凝集素和Stachyose
机译:Bowman - Birk大豆胰蛋白酶抑制剂中圆二色谱带的起源。