机译:来自西班牙三个地区的葡萄酒中的生物胺
biogenic amines; wine; malolactic fermentation; storage; grape variety; lactic acid bacteria; histamine; tyramine; phenylethylamine; putrescine; LACTIC-ACID BACTERIA; LEUCONOSTOC-OENOS; HISTAMINE; TYRAMINE; FERMENTATION; HISTIDINE; GROWTH;
机译:来自西班牙三个地区的葡萄酒中的生物胺
机译:西班牙红葡萄酒中的生物胺含量:直接ELISA和HPLC法测定葡萄酒中组胺的比较
机译:建立西班牙葡萄酒中生物胺含量的无分布方法
机译:接种葡萄汁发酵中的氨基酸和挥发性化合物:葡萄酒中的生物胺
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:红葡萄酒和白葡萄酒中生物胺的含量饮食摄入和葡萄酒摄入后由组胺介导的症状
机译:用西班牙本地葡萄品种酿制的起泡酒的差异的多元分析:挥发性化合物,氨基酸和生物胺