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机译:近红外光谱技术评估果实成熟和贮藏过程中抗氧化剂的变化
calibration; tomato; apple; peach; phytochemicals; phenolic compounds;
机译:近红外光谱技术评估果实成熟和贮藏过程中抗氧化剂的变化
机译:草莓品种的果实品质和抗氧化活性的变化取决于成熟水平,储存温度和储存期
机译:来自大西洋雨林的生物活性化合物丰富,几乎不明的食材果:熟化期间抗氧化活性和相关生物活性化合物的变化
机译:可见光/近红外光谱法评估脐橙果实中可溶性固形物含量的光纤传感技术
机译:萨斯卡通(Amelanchier alnifolia Nutt。)果实成熟和贮藏期间的生化和生理研究。
机译:纳米乳液中包衣的生物活性化合物对鳄梨果实(Persea americana)收获后贮藏的影响:抗氧化活性理化变化和结构评价
机译:臭氧对采后处理对番茄果实成熟和品质的影响。应用不同的臭氧剂量作为可控制的气氛储存,以延缓番茄的成熟和保持番茄的品质,以及在番茄果实成熟的不同阶段,臭氧对抗氧化剂和糖类化合物的影响。