食品原料における異物除去装置

摘要

近年，食品製造設備の多様化，品質管理の高度化にともない，ふるい機の考え方も変わってきつつあります。従来より使用されてきた空気輸送中のふるい機としては，液体のストレーナ的な発想を元に開発されたラインフィルターがあります。 これは空気輸送の風圧を利用して，原料を網に当て，強制的に濾していくという構造であり，大量に原料を流すという意味においては成功しました。