サステイナブルな化粧品開発のためのバイオサーファクタント，マンノシルエリスリトールリピッドの利用

摘要

近年，有限な石油資源から再生可能なバイオマス資源への原材料転換が求められエタノールなどの液体燃料がバイオマスから製造されている。液体燃料だけでなくバイオマスを原料とする化学品も注目を集め積極的に産業に活用され始めている。このような背景のもとヒトだけでなく地球にも優しい化粧品，いわゆるSustainable Cosmetics開発の気運が高まってきており，最近ではSustainable Cosmetics Summitが継続的に開催されるなど，欧米を中心に環境を意識した化粧品が注目され始めている。