食品粉体技術分科会の現状と今後の活動

摘要

食品粉体技術分科会設立の経緯は次のとおりである。 1998年に（社）日本粉体工業技術協会における分科会運営の見直しが図られた際に，従来の中心であった単位操作的な分科会の改廃が行われるとともに，時代にあったプロジェクト型の分科会が設立された。