Food Expo 2015イノベーション賞の4製品

摘要

無菌包装された食品 や飲料の優れた品質を 提供するためマイクロ 波支援の熱処理を用いたAseptiWaveモシュ ラー高度加熱処理シス テム。昇温と冷却を瞬 時に施すことによって 型替えや停止時の製品 ロスを最小限に抑える ことができる。処理能 力によって2-4ガロ ン/分，10-20ガロン/分，20-40ガロン/分の3タイプのパイロット プラントがあり，無菌充填の飲料，ピューレ，ス ムージ一，ブロス，ソース，低酸性野菜ブレンド，栄養強化サルサ，具入りスープ等々に対応。容器 も，カートン，ビン，カップ，バウチ，缶，ドラ ム缶，袋，スチール引き容器，タンクにまで対応。