栄養ドリンク中の酸化型および還元型コェンザィムQ10 定量と保存中のコェンザィムQ_(10)の温度安定性

摘要

コェンザィムQ10(CoQl0)はミトコンドリァ内膜に存 在し.エネルギー産生を行う電子伝達系の補酵素として発見された.日本ではュビデカレノンとして日本薬 局方に収載され，医薬品としてはうつ血性心不全の治 療薬としての効能,効果があり.台湾.韓国，香港， ィ夕リアなど諸外国にも医薬品として販売されている2001年には規制緩和により医薬品としての効果 効能の作用を示さない範囲で，食品として使用可能と なった.主な機能性は免疫賦活作用ゃ抗酸化作用があ る.加齢と共に低下するCoQIQを補充的に摂取するこ とで，抗疲労作用，美肌作用，むくみ軽減作用などが 報告されている.また，CoQ10は生体内でつくられる 物質であり，副作用が少ないといわれておりへサブ リメントゃ栄養ドリンク等で商品化されている.