加工用ブドウの栽培 1.蒜山のャマブドウ

摘要

ャマブドゥ、Vitis coignetiae Pulliat)は， いわゆる山野に自生する「野生のブドウ」 を示す言葉ではなく，ブドウ属に属する一 つの種として認められる植物の1グループ である。例えば，ヨーロッパブドゥ(Vitis vinifera L.；マスカツト、ォブ'ァレキサンドリア，甲州，力ベルネ.ソ一ビニヨン，シャ ルドネなど多くの栽培品種を含む）ゃァメリ 力ブドウ(Vitis labrusca L.；カトーノく，ポートランド，コンコードなどを含む），チョウ センャマブドウ(Vitis amurensis)などと同 格の位置づけに当たる（図1)。したがって，ャマブドウの中にタイプの異なるものが多く あって，その中から有用なものが品種として， 今後，認定される可能性がある。すでに岩手 県では，選抜されたいくつかの系統に「涼実紫1-5号」の品種名が付けられている。