家畜排せつ物、廃棄物の処理と利用: 酪農が環境に及ぼす影響とその対策

摘要

国際酪農連盟（IDF)ワールドデイリー サミツト2013における特別講演会9の環境セ ッシヨン2では、「家畜排せつ物、廃棄物の 処理と利用」をテーマに4つの講演発表があ つた。座長は、IDF環境委員会（SCNEV)の 元委員長で現在は持続型農業ィニシァティ ブ'プラットフォーム（SAI)のブライアン' リンゼー氏と羽賀が務めた。本稿では4つの 講演発表の概要と、それに関連してわが国の 畜産環境の現状と対策について述べる。