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机译:发芽条件和“ acha”谷物(Digitaria exilis Stapf)麦芽和烤麦芽提取物的品质特性的影响
beverages; extraction; flavour; malt; malting; roasting; seed germination; sensory evaluation; Digitaria exilis;
机译:发芽条件和“ acha”谷物(Digitaria exilis Stapf)麦芽和烤麦芽提取物的品质特性的影响
机译:从发芽和自发发酵的Acha(Digitaria exilis)面粉中分离出的乳酸菌的潜在益生菌特性
机译:麦芽和未经麦芽的洋地瓜(Digitaria exilis),大豆(Glycine max)和脱脂芝麻(Sesamun indicum L.)面粉的辅助食品混合物的化学和功能特性
机译:确定麦芽生产和麦芽品质因素对啤酒厂径流影响的关系和重要性的逻辑方法
机译:大麦麦芽根本的酚类化合物的提取与优化:麦芽工业低价副产品
机译:谷物Digitaria exilis(彩色)和Digitaria甲虫(可摘)的发展
机译:与珍珠小米(Pennisetum Typhoides)麦芽和高粱(高粱双子)麦芽相比,“Acha”(Digitaria Exilis)麦芽的酿造潜力