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机译:粪肠球菌和杜伦肠球菌从西班牙式奶酪中分离出的抗利斯特菌素的特征
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机译:粪肠球菌肠杆菌素A的生化和遗传特性,这是一种细菌素的pediocin家族中的新型抗利斯特氏菌细菌素。
机译:肠球菌杜伦斯41D生产的新型抗细菌细菌素DURANCIN GL的性质
机译:使用耐热性启动剂副干酪乳杆菌0196和粪肠球菌0165对哈洛米干酪和新哈洛米型干酪进行熟化过程中的微丝和蛋白水解以及米科氏毛球菌的蛋白酶
机译:粪肠球菌NRRL B-2354和粪肠球菌ATCC 29212在干食品热处理中用作替代生物的安全性。
机译:安全评价生物胺形成肠球菌/杜兰斯集团肠球菌肠道乳酪乳酪分离株的生物胺形成和酶活性曲线
机译:从粪便肠球菌130分离的粪便肠球菌产生的细菌素的部分纯化和鉴定