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机译:P-31 NMR光谱在食品分析中的应用。 1.定量测定橄榄油的甘油单酯和甘油二酯
Olive oil; P-31 nmr; Monoglycerides; Diglycerides; H-1;
机译:P-31 NMR光谱在食品分析中的应用。 1.定量测定橄榄油的甘油单酯和甘油二酯
机译:通过使用P-31 NMR光谱分析在初榨橄榄油中甘油二酸酯形成和异构化的动力学。制定量化措施以评估橄榄油的储存历史
机译:使用P-31 NMR光谱法测定希腊初榨橄榄油和某些商用橄榄油中的甘油二酸酯含量
机译:橄榄油热和微波氧化的比较研究。 〜(3L)P-NMR定量测定1,2和1,3-甘油三酯和其他次要化合物。
机译:新观点:I. 13C NMR光谱法定量测定化合物比例;二。有证据表明,将格氏试剂添加到脂肪醛中不涉及单电子转移过程。
机译:1H-NMR光谱法测定和比较各种大豆种子油中甘油三酰甘油的组成
机译:采用31P NPR光谱法在初翼橄榄油中的氨基甘油酯混合物和异构化的动力学。评估橄榄油储存历史的定量措施
机译:热氧化大豆油与食品脂肪酸(甘油和热氧化大豆脂肪酸酯)的单甘油酯和甘油二酯相互作用:大鼠的长期研究