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Sausage Renaissance

机译:香肠复兴

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摘要

At a time when many food trends appear and disappear as quickly as the snows of late spring, some traditional meat categories not only sustain, but thrive and grow. Such is the case with breakfast and dinner sausage, which tout attributes such as convenience, better flavor plus better-for-you ingredients.
机译:在许多食品趋势出现并消失的时候,如春末的雪一样快,一些传统的肉类不仅维系而且蓬勃发展。早餐和晚餐香肠就是这种情况,它们具有便利性,更好的风味以及更适合您的食材等属性。

著录项

  • 来源
    《Meat & poultry》 |2012年第2期|p.262830|共3页
  • 作者

    BRYAN SALVAGE;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
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