机译:品种,防皱解决方案,包装气体和先进技术对鲜切苹果贮藏期间褐变的影响
Univ Zagreb, Fac Food Technol & Biotechnol, Pierottijeva 6, Pierottijeva 10000, Croatia;
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机译:抗褐变剂和包装气氛对不同温度下鲜切比尔吉特和克莱尔夫人马铃薯的品质和感官的影响
机译:抗皱抑制剂和可生物降解包装对鲜切梨品质的影响
机译:抗褐变溶液对储存过程中鲜切茴香质量的影响
机译:高氧改性气氛包装对鲜切'富士苹果褐变特性的影响
机译:苹果果实中的膳食纤维受品种,砧木,生长区域,发育阶段和贮藏的影响
机译:使用可食用的涂层和抗褐变剂提高鲜切皇家美味苹果的保质期
机译:油炸鲜切马铃薯的油吸收和多环芳烃(PAH):品种效果,抗褐变处理和储存条件