机译:减少金黄色葡萄球菌和通过紫外线照射,预热和脉冲电场处理的苹果汁的质量变化
School of Agriculture, Food Science and Veterinary Medicine, College of Life Sciences, UCD Dublin, Dublin 4, Ireland;
apple juice; staphylococcus aureus; PEF; UV; hurdle approach; non-thermal optimisation;
机译:紫外线和脉冲电场(PEF)成为新鲜苹果汁保存的障碍策略
机译:苹果汁的脉冲电场和热处理的比较研究,特别考虑汁的质量和酶的失活
机译:热超声和脉冲电场对金黄色葡萄球菌失活及橙汁品质参数的影响
机译:脉冲电场和热处理中苹果汁乳酸乳杆菌灭活预测模型
机译:脉冲电场处理的橙汁的包装要求。
机译:化学计量学方法比较通过脉冲电场高压和热巴氏杀菌处理的苹果汁保质期内的挥发性变化
机译:热悬浮,脉冲电场和热处理加工苹果汁的质量稳定性和感官属性
机译:加工业投资使中国苹果进入果汁出口。经济研究局的报告