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机译:两种树莓(Rubus idaeus L.)品种提取物不同浓缩方法的比较研究:花色苷和酚类化合物含量及抗氧化活性的评估
Transfer Phenomena Lab (TPL), Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology,University of Tehran, 31587-11167, Karaj, Iran;
Transfer Phenomena Lab (TPL), Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology,University of Tehran, 31587-11167, Karaj, Iran;
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Anthocyanin; berries; DPPH radical scavenging activity; heating method; juice concentration; quality attributes;
机译:波兰树莓(Rubus idaeus L.)水果和果汁中富含酚和花青素的馏分的抗氧化,抗炎和假定的细胞毒活性—体外研究
机译:酚类含量,细胞抗氧化,亚氨磺酸溶酶和保护活性对三种甘薯提取物皮肤细胞的比较评估(
机译:喜马拉雅山脉东部水稻(Oryza sativa L.)品种米糠中游离和结合酚酸含量及其抗氧化活性的比较研究
机译:喷雾干燥法对浆果(悬钩子悬钩子,悬钩子悬钩子,悬钩子悬钩子和Fragaria vesca悬钩子)和罗瑟尔(木槿)的微囊化作用进行了微囊化。
机译:评估红覆盆子(Rubus Idaeus L.)栽培品种对植物的耐受性。 Rubi饱和时期和与Terpenes化合物的关系
机译:波兰树莓(Rubus idaeus L.)水果和果汁中酚类和花青素丰富的级分的抗氧化抗炎和假定的细胞毒活性—体外研究
机译:酚类覆盆子(葡萄球蛋白富含酚醛植物(葡萄球菌IDAEUS L.)果实和果汁体外研究的抗氧化剂,抗炎和富含酚类和花青素的分数的抗氧化剂活性
机译:悬钩子属植物挥发性化合物的研究,特别是杨梅(Rubus chamaemorus L.)和覆盆子(悬钩子属植物)与北极荆棘(Rubus arcticus L.)之间的杂种