机译:由细菌纤维素制成的纳米纤维稳定的乳液:新型潜在的食品级Pickering乳液
Shaanxi Normal Univ, Coll Food Engn & Nutr Sci, Shaanxi Engn Lab Food Green Proc & Safety Control, Xian 710062, Shaanxi, Peoples R China;
Shaanxi Normal Univ, Coll Food Engn & Nutr Sci, Shaanxi Engn Lab Food Green Proc & Safety Control, Xian 710062, Shaanxi, Peoples R China;
Univ Queensland, Ctr Nutr & Food Sci Queensland Alliance Agr & Foo, St Lucia, Qld 4072, Australia;
Shaanxi Normal Univ, Coll Food Engn & Nutr Sci, Shaanxi Engn Lab Food Green Proc & Safety Control, Xian 710062, Shaanxi, Peoples R China;
Bacterial cellulose; Nanofibers; Solid particles; Pickering emulsions; Physical stability;
机译:细菌纤维素和细菌纤维素纳米晶体的合成及其在橄榄油采摘乳液稳定中的应用
机译:通过纤维素纳米纤维和纳米纤维混合物稳定食品级皮克林乳液的开发
机译:纤维素纳米纤维纤维素源自油棕榈果实稳定乳液的稳定性
机译:细菌纤维素和细菌纤维素纳米晶体分别稳定橄榄油采摘乳液的比较研究。
机译:颗粒和颗粒聚合物稳定的Pickering乳液的氧化屏障性能和体外消化
机译:食品级皮克林乳液:制备稳定和应用
机译:壳聚糖/檀香油泡沫油漆乳液涂料的抗真菌特点及性能通过适当的纤维素纳米纤维剂量稳定的新鲜水果应用