机译:在两个连续的种植季节中获得的来自Arbequina品种的单品种初榨橄榄油的色素分布和颜色
Department of Food Technology, CeRTA-UTPV, University of Ueida, Avenue Alcalde Rovira Roure 191. 25198 Lleida, Spain;
chlorophylls; carotenoids; virgin olive oil; arbequina cultivar;
机译:来自意大利不同品种的纯初榨橄榄油的色素分布和色度参数
机译:来自意大利不同品种的单品种初榨橄榄油的色素分布和色度参数
机译:来自意大利各种橄榄品种的单品种初榨橄榄油中的色素分布
机译:来自不同橄榄品种土耳其初榨橄榄油的风味属性的描述性分析
机译:特级初榨橄榄油供应链的欺诈调查:识别脆弱点和新型欺诈检测方法的发展
机译:来自橄榄的11个单体性初榨橄榄油在同样的条件下种植和加工:品种对化学成分和感官特征的影响
机译:从Picual×Arbequina品种的后代中评估挥发性化合物谱和推断的初榨橄榄油的感官意义