机译:Zweigelt葡萄酒自发接种MLF期间的生物胺生产
biogenic aminescoinoculationhistaminZweigelt;
机译:通过自然发酵和接种发酵获得的霞多丽葡萄酒中的生物胺含量
机译:评估苹果酸发酵发酵的做法和衰老对酒糟对葡萄酒中生物胺产生的影响
机译:Tempranillo红葡萄酒中自发苹果酸乳酸发酵过程中的氨基酸和生物胺。 (葡萄酒:营养物质,非生物活性物质等)。
机译:接种葡萄汁发酵中的氨基酸和挥发性化合物:葡萄酒中的生物胺
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:从酒中生物胺含量低的韩国黑树莓醋中分离出的细菌
机译:评估酿酒实践对葡萄酒微生物生物胺生产的影响