机译:生长抑制和选择性压力对储存在4℃和12℃的法兰克福粉的腐败微生物的腐败微生物的选择性压力影响
frankfurters; sodium diacetate; lactate;
机译:一种预测模型,用于描述温度,乳酸钠和双乙酸钠对法兰克福浆液中李斯特菌李斯特菌血清型4b菌株失活的影响。
机译:结合常规方法和PCR-TTGE的真空或气调包装的生鲑鱼(Salmo salar)牛排中腐败菌的特征
机译:空气或真空包装中与冰鲜牛肉相关的腐败相关微生物群
机译:Provian〜®(乳酸钠和乙酸钠的混合喷雾干燥混合物)对储存于4、7或10°C的法兰克福香肠中单核细胞增生李斯特菌生长的抑制作用
机译:乳酸链球菌素和补充双乙酸钠的柠檬酸钠缓冲液对单核细胞增生性李斯特菌的影响对配制无抗生素的商品牛肉法兰克福香肠在4和10°C的真空包装中的影响。
机译:空气贮藏和真空包装肉中麦芽糖杆菌的腐败相关活性
机译:描述温度,乳酸钠和二乙酸钠对法兰克福浆料中李氏碱单核细胞增生菌血清型4B菌株的灭活的预测模型