机译:一种预测模型,用于描述温度,乳酸钠和双乙酸钠对法兰克福浆液中李斯特菌李斯特菌血清型4b菌株失活的影响。
Department of Food Science, Purdue University, 745 Agriculture Mall Drive, West Lafayette, Indiana 47906, USA.;
Food Microbiology; Listeria monocytogenes; Meat Products; Models; Biological; 利斯特氏菌; 单核细胞增生; 肉制品; 模型; 生物学; 乙酸钠; 乳酸钠;
机译:单核细胞增生李斯特菌的命运在4℃下用含乳链菌肽,双乙酸钠和乳酸钠的玉米蛋白涂层处理的模型土耳其法兰克福香肠小块的表面上接种的命运
机译:温度,NaCl,焦磷酸钠和乳酸钠对碎牛肉中李斯特菌的影响和相互作用的预测热灭活模型。
机译:含乳酸钾和双乙酸钠的法兰克福香肠上的单核细胞增生李斯特菌的紫外线(254 nm)灭活
机译:Provian〜®(乳酸钠和乙酸钠的混合喷雾干燥混合物)对储存于4、7或10°C的法兰克福香肠中单核细胞增生李斯特菌生长的抑制作用
机译:乳酸链球菌素和补充双乙酸钠的柠檬酸钠缓冲液对单核细胞增生性李斯特菌的影响对配制无抗生素的商品牛肉法兰克福香肠在4和10°C的真空包装中的影响。
机译:氯化钠葡萄糖和温度对单核细胞增生李斯特菌血清型1 / 2a和4b菌株生物膜形成的协同作用
机译:描述温度,乳酸钠和二乙酸钠对法兰克福浆料中李氏碱单核细胞增生菌血清型4B菌株的灭活的预测模型