Extrusion cooking iron biofortified beans malting mineral bioavailability roasting;
机译:加工方法对生物强化豆粉营养,感官和理化特性的影响
机译:加工方法对非洲山药豆近缘面粉及其稀感的影响
机译:小麦,阿恰和绿豆复合面粉制面包的理化,营养和感官特性
机译:基于水稻和大豆面粉的无麸质面包的物理化学,感觉和营养评价
机译:家庭和商业加工方法对青豆营养和感官特性影响的文献综述(去除语言)
机译:不同加工方法对瓜尔豆(Cyamopsis tetragonoloba)面粉的营养品质的影响
机译:脱脂杰克豆粉和杰克豆蛋白浓缩物对面包理化特性的影响