斑鳜和翘嘴鳜不同组织中过氧化物酶、酯酶和乳酸脱氢酶的比较研究

摘要

采用聚丙烯酰胺垂直平板凝胶电泳技术,分别取斑鳜的肌肉、肝脏、眼、心脏、脑、肾脏6种组织和翘嘴鳜的肌肉、眼、脑、肾脏4种组织进行过氧化物酶(POD)、酯酶(EST)、乳酸脱氢酶(LDH)分析。结果表明:LDH同工酶的组织特异性不高;EST同工酶在斑鳜、翘嘴鳜的对应组织中(肾、眼、肌、脑)都存在不同程度的差异;POD同工酶具有种间特异性,可以作为区分这两种鳜鱼的依据。