关于食品检验控制体系的探索

摘要

食品检验是指相关部门对食品卫生、质量进行的系统检测以及评价，食品检验对监督管理食品市场进出口贸易方面具有重要技术鉴定作用。本文对食品检验的意义进行概述，对当前我国食品检验体系存在的问题进行分析，并提出相应解决对策，为今后业内完善食品检验检测体系提供参考和借鉴。