高温对西拉和品丽珠葡萄果实中花青素和糖类积累的影响

摘要

本实验验证了在葡萄生长阶段，高温可以解除果实中花青素与可溶性固形物耦合的假说，并且探索了果实负载和水分供应对两者耦合解除的影响。