味觉大冲撞

摘要

有这样一座城，对欧洲人来说，这里是东方，而对亚洲人来说，这里是西方。它就是土耳其最大的城市、位于欧亚大陆桥的伊斯坦布尔。蔚蓝的博斯普鲁斯海峡，切割了历史与现代。这里有山、有海，有文化的交融，也有味觉的“冲撞”。