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微生物学实验在食品质量与安全专业课中的综合应用

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摘要

微生物学实验是微生物学的重要内容之一,在食品质量与安全专业课实验中也起着重要的作用,将专业课知识与微生物学实验手段相结合,一方面使学生了解专业课与专业基础课之间的紧密联系,另一方面加强了学生综合运用知识的能力.

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来源
《科技创新导报》 |2011年第3期|152|共1页
作者
任文彬;
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作者单位

仲恺农业工程学院轻工食品学院,广州,510225;

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正文语种 chi
中图分类高等教育;
关键词
微生物学实验; 专业课; 综合应用;

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