紫外分光光度法测定减肥茶中茶多酚的含量

摘要

目的 采用紫外分光光度法测定减肥茶中茶多酚的含量.方法 用福林酚试剂显色,在波长765nm处测定吸光度.结果 测定线性范围为10.652～85.216μg·L-1,相关系数r=0.999 3.茶多酚平均回收率为108.5%,RSD为1.9%.结论 方法简便、可行,重现性好,可作为减肥茶的质量控制方法.