塑化剂的含量与安全

摘要

正食品成分的安全评估上,如果一类物质,其产生危害的途径和结果相同,就会把它们加起来,给一个总的"安全摄入量"260%对于塑化剂来说,酒精是更好的溶剂。尤其是DBP,在酒精中的溶解度高,大概也就是酒鬼酒中的DBP会超标260%的原因83%对于DBP,美国EPA提供的数据是海鲜鱼类中的含量能到每公斤78～200微克,而丹麦的数据则是饮食中的DBP有83%来源于根类食物