酒鬼酒

摘要： 2022年2月18日,酒鬼酒股份有限公司与北京京糖酒业有限公司签署战略合作协议,共同推出以“潇湘八景”为元素的54度500m L“山水·性格”酒鬼酒系列新产品,携手打造酒业厂商命运共同体,讲述好湖湘文化和精彩中国故事。“山水·性格”酒鬼酒系列,一共8款产品。产品外形结合了中国八角宫灯的特点,内盒为八边形有八个面,每款盒身背面展现一幅诸如“潇湘夜雨、烟寺晚钟、渔村夕照、洞庭秋月”等潇湘八景画卷。整体外方内圆,象征湘人外表刚烈,内心通达的性情。内盒喻义画轴卷,可360度旋转,轻抚酒盒,犹如一幅壮美的水墨画卷徐徐展开。

摘要： 白酒企业日前扎堆发布1-2月经营数据,均实现“开门红”。贵州茅台净利同比增长20%左右,山西汾酒净利同比增长50%以上,今世缘净利同比增长26%左右,酒鬼酒净利同比增长130%左右。

摘要： 2021年新年伊始,白酒板块继续延续大火行情,赚足眼球。不过,酒喝多了要是口无遮拦泄露一些敏感信息,可不是什么好事。近期,酒鬼酒、五粮液、贵州茅台和山西汾酒四家上市酒企均因泄露影响股价的敏感信息而被监管点名,其中3家都是在公司召开的经销商大会上“泄密”。

摘要： 1酒鬼酒股份有限公司,初建于1956年,位于湖南省湘西州吉首市振武营,原称为吉首市酒厂。酒鬼酒从1978年酿造出第一瓶全新的馥郁香型白酒开始,就拉开了酒鬼酒发展的序幕,上世纪80年代,艺术大师黄永玉回到湘西,先后创造了湘泉、酒鬼、内参三个独特的品牌包装,在今天看来,酒鬼酒在中国传统白酒行业中,较早地开启了白酒"文化品牌"之路。其品牌文化性、品牌符号性到目前为止仍具备独特风格,长期被消费者喜爱,并在市场的竞争中具有强有力的竞争力。

摘要： 企业沿革企业名称:酒鬼酒股份有限公司地址:湖南省吉首市峒河街道振武营村所在地经纬度:东经109°10′~110°22.5′、北纬27°44.5′~29°38′海拔:200米1956年,湘西州第一家作坊酒厂吉首酒厂成立。1983年,黄永玉设计湘泉酒瓶。1985年,更名为湘西吉首酿酒总厂。1987年,黄永玉大师回乡为公司设计酒鬼酒酒瓶。1992年,更名为湘西湘泉酒总厂,成为国家大型企业。

摘要： 我喝酒鬼酒的次数不多,印象中大概20年前喝过一次,当时叹为惊艳,再近一次喝酒鬼是10年前,那一次也在凤凰古镇,我和同事出差到此,晚上买了一瓶400多元的酒鬼酒,喝了一半觉得有点上头就停下来,从此对酒鬼酒的印象有了变化。

摘要： 3月14日,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)发布的《中华人民共和国国家标准公告(2021第3号)》中,由酒鬼酒主导起草编制的《GB/T 10781.11-2021白酒质量要求第11部分:馥郁香型白酒》被列入。

摘要： 采集酒鬼酒成熟糖化料样品,采用纯培养法以3种基础分离培养基分离样品中的细菌(含放线菌),采用16S rRNA基因序列分析法对分离菌株进行发育多样性分析.用营养琼脂(nutrient agar)、LA(Luria-Bertani agar)和海洋琼脂(marine agar)培养基进行分离,得到82个细菌菌株.根据菌落形态、细胞形态和革兰氏染色实验结果,去除部分冗余,最终得到47个代表性菌株.系统发育分析结果表明,所得47个代表性菌株分属于细菌域(Bacteria)的5个大的系统发育类群/门(phylogenetic group/phylum),近半数菌株(23株,48.9％)属于厚壁菌门,其中优势菌群为芽孢杆菌科(Bacillaceae)的芽孢杆菌属(Ba-cillus),共有11个分离菌株(23.4％).这47个代表性菌株可以归为31个不同物种,且大多数与它们的系统发育关系最密切的已知物种的典型菌株之间存在一定的遗传差异,16S rRNA基因序列相似性处于96.52％～99.73％之间.其中有2个菌株(JSM 2032011,JSM 2032014)与其系统发育关系最密切的已知物种的典型菌株之间的16S rRNA基因序列相似性较低,可能代表潜在的新分类单元(potential new taxa).菌株JSM 2032011与假单胞菌属(Pseudomonas)的Pseudomonas hunanensis LVT的系统发育关系最密切,但它们之间的序列相似性较低(97.54％);菌株JSM 2032014与赖氨酸芽胞杆菌属(Lysinibacil-lus)的Lysinibacillus jejuensis N2-5T的系统发育关系最密切,它们之间的序列相似性只有96.52％.而且这2个菌株在系统发育树上在各自的簇群中形成了独立的进化分支.因此,菌株JSM 2032011和JSM 2032014可能分别代表了假单胞菌属和赖氨酸芽胞杆菌属的潜在新种(potential new species).以上结果表明,酒鬼酒成熟糖化料分离的细菌具有较高的类群多样性和物种多样性,且蕴含着一些新的微生物类群/物种.

摘要： 2021-05-10是第五个中国品牌日。在上海举办的中国自主品牌博览会上,福临门米面油、长城葡萄酒、酒鬼酒、中茶茶叶、蒙牛奶制品、梅林罐头、大悦城……这些老百姓耳熟能详的品牌以“中粮家族”品牌的方式集中亮相,吸引了众多游客驻足围观。

摘要： 2020年11月2日,在北京从事智能科技的李冰向《华夏酒报》记者算了一笔2020年前10个月的"酒水账":2020年,他们公司的酒水招待费同比减少16%,但高端酒水比例增长了27%,价位多集中在千元左右。谈到高端增长的原因,李冰分析,原来一次招待需要4、5瓶,现在最多3瓶,可能与客户以及公司的消费观念转变有关,喝少一点、喝好一点的消费理念正在形成。

摘要： 全文从三个方面较详细地介绍了，耐高温活性干酵母，生香活性干酵母及己酸菌在酒鬼酒的生产中的应用试验情况。并由试验可知，由于它们三者的配合应用不仅能提高酒鬼酒的出酒率，降低成本，而且能明显地提高酒鬼酒的质量，提高优质品率，增加创收。

摘要： 本发明提出一种啤酒蒸馏酒配制酒的生产方法及所得啤酒蒸馏酒配制酒，属于饮料酒酿造技术领域，能够解决市场上目前无啤酒蒸馏酒配制酒的现状。该技术方案包括啤酒发酵液的制备、预处理啤酒蒸馏酒的制备、陈酿、与啤酒调配勾兑等步骤。本发明所提供的啤酒蒸馏酒配制酒不同于现有配制酒，具有琥珀色外观，淡淡的酯香、麦香、酒花香，口感微甜、微苦，可饮性好。

摘要： 本发明提出一种啤酒蒸馏酒配制酒的生产方法及所得啤酒蒸馏酒配制酒，属于饮料酒酿造技术领域，能够解决市场上目前无啤酒蒸馏酒配制酒的现状。该技术方案包括啤酒发酵液的制备、预处理啤酒蒸馏酒的制备、陈酿、与啤酒调配勾兑等步骤。本发明所提供的啤酒蒸馏酒配制酒不同于现有配制酒，具有琥珀色外观，淡淡的酯香、麦香、酒花香，口感微甜、微苦，可饮性好。

摘要： 本发明提供一种四季酒(春酒、夏酒、秋酒、冬酒),属于一种露酒,特别是根据祖国医学养身原理,按一年四季“春、夏、秋、冬”人与自然的变化规律和人体在不同季节对其特殊营养成分的需求精制而成的保健露酒。本发明重视人、酒、自然合一,强调人们饮酒必须顺应四季的自然变化,其目的就是为了加强人体适应自然的能力,以利用自然的有利因素,抵抗自然变化的不利因素。

摘要： 本说明书一个或多个实施例提供一种养生酒蒸酒装置及蒸酒工艺，包括筒体，所述筒体内安装有蒸锅，所述蒸锅上开设有若干通孔，所述蒸锅的下部安装有搅动组件，所述筒体内的下部安装有隔断板，所述隔断板上开设有若干个通气孔，所述隔断板的中部安装有支撑环，所述支撑环的上表面均布设有若干个振动凸起，所述支撑环内安装有连接杆，所述连接杆的下端安装有凸销，所述筒体的下部的两侧安装有加热组件，所述筒体的上部安装有封盖，所述封盖的中部安装有搅拌组件，所述封盖上还安装有排气组件，本发明通过搅拌组件与搅动组件的设置，能够对蒸锅内的物料进行充分的搅动，进而使物料蒸煮的比较均匀，提高蒸酒工序的质量。

摘要： 本发明公开了侍酒装置、侍酒车及侍酒方法。所述侍酒装置包括醒酒装置、侍酒区和侍酒单元，所述侍酒区用于放置盛酒容器，所述侍酒单元用于制冷或者制热以冷却或加热所述侍酒区，所述醒酒装置用于对所述盛酒容器中的酒进行醒酒。所述侍酒车包括所述侍酒装置。所述侍酒方法包括：冷却或加热侍酒区以对放置于所述侍酒区的盛酒容器进行冷却或加热，从而实现温酒；使所述盛酒容器中的酒旋转或者使外界气体在负压的作用下进入酒中，从而使醒酒和温酒同时进行。可以充分利用时间，减少侍酒过程中花费的时间，从而提升产品体验。

摘要： 本发明提供了一种发酵葡萄酒的复合菌，属于葡萄酒酿造技术领域，所述发酵葡萄酒的复合菌包括酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae和非酿酒酵母non‑Saccharomyces cerevisiae，所述非酿酒酵母包括德尔布酵母Saccharomyces delbrueckii或克鲁维酵母Saccharomyce Kluyveromyce。本发明提供的复合菌酿造的葡萄酒色泽亮丽，风味复杂，回味悠长。

摘要： 本发明提供了一种调味酒，其制备原料中含有中药材、白酒和水，所述中药材包括灵芝、旱莲草、马莲花、杏仁、大号、干香椿芽和白醋。本发明还涉及一种调味酒的制备方法，包括将中药材于白酒中浸泡后加入水进行蒸馏并收集馏分。本发明还提供了一种速陈调味酒，通过将本发明的调味酒以占原酒0.6～1wt％的比例与不同口味的原酒进行勾兑制得。使用本发明的调味酒勾兑后的原酒不需进一步陈化而香味纯正、香甜绵柔、后味爽净，适于直接饮用。本发明调味酒的制备工艺简单、成本低廉，并且用其勾兑原酒后大大缩短了原酒的生产周期，减轻企业资金成本。

摘要： 本实用新型提供一种在制备酒鬼花生过程中使用的节能型花生精选设备，涉及精选设备技术领域。实现了减少零件的磨损的效果。该在制备酒鬼花生过程中使用的节能型花生精选设备，包括筛选装置、驱动设备和减力装置，筛选装置内壁的底部固定安装有驱动设备。该在制备酒鬼花生过程中使用的节能型花生精选设备，电机带动第一齿盘转动，使两个第二齿盘通过螺栓在外壳内壁的正表面同相转动，使两个扇形齿盘通过安装块同向转动，当左侧的扇形齿盘与齿条接触时，使齿条带动连接杆向上运动，限位块进行限位，当右侧的扇形齿盘与齿条接触时，使齿条带动连接杆向下运动，两个扇形齿盘带动齿条的两侧运动，两个扇形齿盘交替着使用，减少零件的磨损。

摘要： 本实用新型公开了高粱酒蒸酒接酒装置，包括底座、接酒箱、进料斗和辅助板，所述底座的顶端居中处开设有放置槽，所述底座通过放置槽与接酒箱卡接，所述接酒箱的顶端可拆卸连接有进料斗，所述进料斗的内部固定安装有辅助板，且所述辅助板的底端呈尖角状；所述进料斗靠近所述接酒箱一侧相对的两端外侧壁分别固定连接有插入板，且所述接酒箱的顶端侧壁固定连接有卡座，所述插入板上开设有安装槽，所述安装槽的内部固定连接有若干根弹簧，所述弹簧的另一端固定连接有卡接块，所述卡座远离接酒箱的一端固定连接有固定板，所述固定板上穿设有插销。该高粱酒蒸酒接酒装置，结构合理，且有效改善了现有技术中存在的弊端，有利于推广使用。

摘要： 本实用新型提供了一种酒阀，其能解决难以保证杀菌效果的技术问题。一种酒阀，其包括阀座和阀芯，阀座设有中空的内腔以及向外延伸的座体凸缘，内腔的侧壁上部开设有座体进液孔、底部开设有座体下开口，阀芯插装于座体下开口，阀芯为中空的管状结构，阀芯设有向外延伸的芯体凸缘，阀芯位于芯体凸缘的下方的部位套设有上密封圈并开设有芯体进液孔，其特征在于：上密封圈和座体下开口为锥面密封配合，座体进液孔向下延伸至座体凸缘的上端面。上密封圈和座体下开口为锥面密封配合，无需形成套管部，即消除了阀座的套管部与阀座的侧壁之间的槽体；座体进液孔向下延伸至座体凸缘的上端面，促使液体交换，进而能够有效消除积液，保证杀菌效果。