冷藏对金针菇组培菌种活力及出菇的影响

摘要

试验结果表明,金针菇组培后立即使用的菌种活力最强,且出菇产量和菇品质较好；而放人(4±1)℃冰霜保藏6个月及以上的组培菌种,其活力和抗病能力都有明显下降.在生产中应注意及时更换菌种.