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陈玉霞; 郭长江; 杨继军; 韦京豫; 吴健全;
卫生学环境医学研究所,天津,300050;
徐州空军学院,徐州,221000;
烹调; 蔬菜; 抗氧化活性;
机译:印度常见水果和蔬菜的成分,生物活性化合物和抗氧化活性
机译:煮沸对地中海饮食中食用绿色蔬菜的植物化学成分和抗氧化活性的影响
机译:受光周期影响的几种有色蔬菜的功能成分,抗氧化活性和颜色参数的比较研究
机译:使用食谱成分的烹调分类
机译:豌豆粉(Pisum sativum L.)用作食品成分:对质地,感官效果,抗氧化活性和总酚含量的影响
机译:印度常见水果和蔬菜的成分生物活性化合物和抗氧化活性
机译:烹调方法对不同菌株肉鸡百分比和乳房胆固醇的影响烹调方法对不同鸡品种乳房化学成分和胆固醇的影响
机译:烹调对冬季牙鲆(pseudopleureonectes americanus)鱼片中多氯联苯含量的影响
机译:蔬菜来源的产品,使用蔬菜来源的产品,浓缩食品,膳食补充剂,功能性食品和/或保健食品产品,fitocosm u00e9tico,抗氧化活性,抗皮肤病,产品,抗感染活性和产品安地那米蔬菜起源的活动
机译:配有蔬菜烹调开关的加热烹调器
机译:包含常见食用脂肪和油脂,中链脂肪酸三甘油酯和蔬菜甾醇的混合脂肪和油脂成分
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