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高昕; 韩芳; 许加超; 付晓婷; 李辉; 于甜;
中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,266003;
鲈; 鲜度; 组织构造; 流变学特性参数; 质地剖面分析;
机译:金枪鱼超低温贮藏过程中质构和生化特性变化的研究
机译:轻微冻结,局部冷却速度加快持久的新鲜度和美味
机译:不同贮藏条件下沙丁鱼(Sardine sindensis)新鲜度的感官和组胺评估
机译:温度对改良气调贮藏韭菜质构变化的影响
机译:贮藏条件下大豆和藻油中挥发性化合物的定量变化及抗氧化剂对藻油氧化稳定性的影响。
机译:干燥条件下种子贮藏过程中脂质变化的量热研究
机译:低温贮藏期间黄鳍金枪鱼(Thunnus Albacares)的新鲜度变化
机译:反应条件下沥青质和前沥青质的变化及对煤结构的影响
机译:质构催化剂,质构催化剂的制备方法以及在水热条件下进行的催化反应方法
机译:压电多层致动器,例如用于机动车辆的柴油发动机具有电极层,该电极层的材料质构相对于陶瓷层而变化,从而电极层吸收层中的机械应力
机译:通过改善Ir质构获得PZT(111)质构
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