7种劣质猪肉的检疫与卫生处理

摘要

经常食用劣质肉品有害身体健康，因此，肉品卫生检疫人员必须准确鉴定，并正确处理劣质猪肉，绝不可以让劣质肉进入市场鲜销，危害消费者利益。根据多年动物屠宰检疫的工作经验，现将7种劣质猪肉检疫与卫生处理方法介绍如下：