国产嫩肉粉多滥用亚硝酸盐

摘要

火锅里的鱼滑、虾滑为何总是鲜嫩爽滑、久煮不老？饭店里的肉类菜品总是容易咀嚼,甚至烂软,本来皮糙肉厚的＂老＂肉、＂干＂肉是如何发生奇妙的变化,变得如此嫩滑？超市中就能买到的嫩肉粉究竟是何成分？长期食用这种被处理过的肉类食品,对我们的身体究竟有无危害？