白蜡多年菌液体培养产胞外多糖条件的研究

摘要

通过单因素及正交试验研究了白蜡多年菌液体培养产胞外多糖适宜的碳源、氮源及培养条件,为白蜡多年菌的开发利用及其多糖工业化生产提供试验依据.单因素试验结果表明,白蜡多年菌液体培养产胞外多糖的适宜碳源为蔗糖,最适浓度为40 g/L,适宜氮源为硝酸铵,最适浓度为1g/L.正交试验结果表明,白蜡多年菌液体培养产胞外多糖的最优条件:最适初始pH为5.5、最佳装液量为125 mL、最适温度为27℃、最适转速为150 r/min、最适培养时间为9d.在此最适培养条件下,菌丝胞外多糖的产量比优化前提高55.6％.