Caco-2细胞模型构建及抗高血压肽VPP和IPP小肠吸收机制研究

祝倩; 郭宇星; 潘道东; 曾小群; 孙杨赢; 周慧敏

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Caco-2细胞模型构建及抗高血压肽VPP和IPP小肠吸收机制研究

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Caco-2细胞模型为小肠内皮细胞转运模型,本实验构建Caco-2细胞模型并研究抗高血压肽Val-Pro-Pro(VPP)和He-Pro-Pro (IPP)的小肠吸收机制.从细胞形态、电阻值和荧光素钠透过率等方面验证了Caco-2细胞模型;通过转运时间、肽浓度、吸收抑制剂和促进剂比较了VPP和IPP的小肠转运途径及外排机制.结果表明:构建的Caco-2细胞模型可用于VPP和IPP的模拟小肠吸收机制研究;VPP和IPP的小肠转运途径是旁路转运,VPP和IPP都存在外排泵的作用,IPP外排作用没有VPP大,所以生物利用度高于VPP.

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来源
《食品科学》 |2014年第15期|226-231|共6页
作者
祝倩; 郭宇星; 潘道东; 曾小群; 孙杨赢; 周慧敏;
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作者单位

南京师范大学金陵女子学院;

江苏南京 210097;

南京师范大学金陵女子学院;

江苏南京 210097;

南京师范大学金陵女子学院;

江苏南京 210097;

宁波大学海洋学院;

浙江宁波 315211;

宁波大学海洋学院;

浙江宁波 315211;

宁波大学海洋学院;

浙江宁波 315211;

南京师范大学金陵女子学院;

江苏南京 210097;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类基础科学;
关键词
抗高血压肽; Val-Pro-Pro; Ile-Pro-Pro; Caco-2细胞; 转运;

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