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野生苦菜体外抗氧化及抑制肿瘤活性研究

     

摘要

以野生苦菜为原料,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除能力、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)清除能力、羟基自由基清除能力和铁离子还原能力法评定其抗氧化能力,采用3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐(MTT)法评定苦菜提取物对雌激素依赖性人类乳腺癌细胞MCF-7和雌激素非依赖性人乳腺癌细胞MDA-MB-231的抑制活性。结果表明,苦菜甲醇提取物对ABTS、DPPH都具有较强的清除能力,且具有较强的铁离子还原能力,对雌激素依赖性人类乳腺癌细胞MCF-7和雌激素非依赖性人乳腺癌细胞MDA-MB-231均有显著的抑制活性。苦菜的甲醇提取物对MCF-7和MDA-MB-231半抑制率分别为99、107μg/mL。%The wild Ixeris Sonchifolia (from Shanxi, China) was used to evaluate its antioxidant activity and tumor inhibiting activity. The antioxidant activity was evaluated using the 2, 2-diphenyl-1-picrylhydracyl (DPPH·), hydroxyl free radical (OH·) and 2,2'-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid) (ABTS·+) scavenging methods and the ferric reducing antioxidant power assay. 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide (MTT) assay was employed to evaluate its tumor inhibiting activity. The results showed that the Ixeris Sonchifolia extracts had excellent DPPH·, ABTS·+scavenging capacity and reducing power. The Ixeris Sonchifolia extracts can significantly inhibit human breast tumor MDA-MB231 (estrogen-independent tumor) and MCF-7 (estrogen-dependent tumor). The IC50 (half maximal inhibitory concentration) of MDA-MB231 and MCF-7 were 99 and 107μg/mL, respectively.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》|2014年第18期|16-19|共4页
  • 作者

    陈琼; 阚聪; 寇晓虹; 王庚;

  • 作者单位

    天津大学化工学院食品科学系;

    天津300072;

    天津大学化工学院食品科学系;

    天津300072;

    海南大学食品学院食品科学与工程系;

    海南海口570228;

    天津大学化工学院食品科学系;

    天津300072;

    天津大学化工学院食品科学系;

    天津300072;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    苦菜; 抗氧化; 抑制肿瘤;

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