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聚焦核心素养的中职烹饪实训课教学

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本文以核心素养下的中职烹饪实训课教学为切入点,分析了当前中职烹饪实训课教学现状及存在问题,并藉此提出了几点思考,以期促进中职烹饪教学的发展.

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来源
《食品界》 |2020年第7期|82|共1页
作者
郭刚秋;
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作者单位

南宁市第三职业技术学校;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
核心素养; 中职烹饪教学; 实训课;

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