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高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定海藻中5种砷形态

         

摘要

建立一种同时测定海藻中5种砷形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry,HPLC-ICP-MS)检测方法.采用阴离子交换色谱柱,以25 mmol/L磷酸二氢铵溶液和水作为流动相梯度洗脱分析.对比2种提取方法对海藻中总砷提取率的影响,并对提取剂浓度、提取温度进行优化.结果表明,硝酸溶液浓度为0.3 mol/L,提取温度为100℃条件下,海藻的总砷提取率最高;5种砷形态在各自的质量浓度范围内线性关系良好,仪器精密度良好,加标回收率在79.50% ~115.73%;将建立的方法对不同海藻进行测定,结果表明,铜藻、羊栖菜中毒性大的无机砷为主要的砷化物,海带、裙带菜、鼠尾藻中主要以无毒性的AsB形式存在.该方法灵敏度高、简单、快速,适用于分析海藻中的5种砷形态,并为其食用安全及标准制定提供参考.

著录项

  • 来源
    《食品与发酵工业》 |2020年第15期|270-275|共6页
  • 作者单位

    南京中医药大学 药学院 江苏 南京 210023;

    江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室 江苏 南京 210023;

    南京中医药大学 药学院 江苏 南京 210023;

    江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室 江苏 南京 210023;

    南京中医药大学 药学院 江苏 南京 210023;

    江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室 江苏 南京 210023;

    南京中医药大学 药学院 江苏 南京 210023;

    江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室 江苏 南京 210023;

    南京中医药大学 药学院 江苏 南京 210023;

    江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室 江苏 南京 210023;

    南京中医药大学 药学院 江苏 南京 210023;

    江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室 江苏 南京 210023;

    江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 江苏 南京 210023;

    南京中医药大学 药学院 江苏 南京 210023;

    江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室 江苏 南京 210023;

    江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 江苏 南京 210023;

    南京中医药大学 药学院 江苏 南京 210023;

    江苏省海洋药用生物资源研究与开发重点实验室 江苏 南京 210023;

    江苏省中药资源产业化过程协同创新中心 江苏 南京 210023;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    海藻; 砷形态; 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱; 提取方法优化; 无机砷比例;

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