餐饮翻译的策略研究——以福建石狮地区为例

摘要

我国对外交流日益频繁,越来越多的外国人开始深入接触我国的文化。中华饮食文化多角度地体现了中华文化的内涵和发展。为了使外国人更全面地了解中华餐饮文化,译者一定要认真对待中式菜名的翻译工作,使我国的餐饮文化得以传播海外,提高我国文化影响力。