食品中转基因大豆成分的定性和定量检测

摘要

为建立食品中转基因成分的定性定量分析 ,运用传统的定性PCR方法检测大豆加工产品中转基因成分的存在 ,运用Taqman探针技术 ,对存在的转基因成分进行准确定量。对于定量过程中由于扩增效率的不同造成的误差 ,通过大豆的内源基因Lectin进行校正 ,根据ΔCt值对应于校正曲线计算出转基因大豆的含量。本方法灵敏度达到 0 1% ,误差范围小于 30 0 %。可用于转基因大豆的监测管理。