食品微生物检测中PCR技术的应用研究

摘要

现阶段,随着社会的发展,我国的科学技术的发展也有了很大的改善。在人们生活水平不断提升的背景下,人们对于食品的需求量也变得越来越大,如果食品中微生物超标或含有致病微生物,将会引发食物中毒等问题,对人类的身体健康产生严重威胁。