冬季饮食“三宜三不宜”

摘要

寒冷的冬天是自然界处于万物潜藏,生机蓄积的时节,人们的机体也处于封藏状态,此时正是养阴滋补的大好时机,摄入的营养物质也容易贮藏起来,为明年开春乃至全年的健康打下良好的基础。冬季如何通过饮食调理来达到保健的目的,中医《摄生消息论》中有“调其饮食,适其寒温”的论述,即根据冬天的特点,通过适当地调理饮食,以达到保温,御寒和防燥的效果。人们在冬季的饮食中应遵循“三宜三不宜”的原则,有助于提高机体的抗病能力,健康地度过严寒的冬季。