韩国菜的新与旧

摘要

拜韩剧所赐，在提起韩国美食时，很多人首先想到泡菜、参鸡汤、烤肉，味道大致不离麻油、大酱与蒜头。先不说高下与否，对于普通民众而言，或许这些从影视剧渗透而来的料理名词和概念，大约算是各国美食中到达率最高的了。