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海因酶法耦合原位分离技术制备N-氨甲酰-D-苯丙氨酸

         

摘要

@@ 引言rnD-氨基酸及其衍生物是化工、医药及食品领域的重要原材料[1-2].D-海因酶(EC3.5.2.2,D-hydantoinase)是海因酶法制备D-氨基酸的关键酶,可催化5′-单取代海因或二氢尿嘧啶的开环,形成氨甲酰类氨基酸产物,进而经化学或酶促降解生成D-氨基酸[3](见图1).

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