染料木黄酮钙配合物的合成、表征及清除自由基和抑菌活性

摘要

以染料木黄酮和氢氧化钙为原料合成了染料木黄酮钙配合物,并采用红外光谱、紫外光谱、热重分析及核磁共振等手段对其结构进行了表征.采用邻苯三酚自氧化法、Fenton反应-邻二氮菲光度法和DPPH自由基方法分别测定配体与配合物清除超氧自由基、羟基自由基和DPPH自由基的能力,并且考察了它们的抑菌性质,测定了其抑制大肠杆菌、绿脓杆菌、李斯特氏菌的能力.结果表明:染料木黄酮以分子中的4位羰基O和5位羟基O与Ca2+配位而形成分子式为 [Ca(C15H9O5)2]·2H2O的配合物.在相同浓度下,配合物清除超氧自由基和羟自由基的能力明显强于配体,而清除DPPH自由基的能力仅略有增强.配体及其配合物对大肠杆菌、李斯特氏菌、绿脓杆菌都有一定的抑菌效果,配合物的抑菌性仅略高于配体.