一位餐饮人的经营辩证法--帝都餐饮创始人秦凯锋侧记

摘要

做企业不易,只有竞争中“剩下来”的企业,才能笑傲江湖。餐饮行业的比拼内卷尤为激烈,超过10年寿命的企业堪称大浪淘沙、硕果仅存。无锡市帝都餐饮服务有限公司(以下简称“帝都餐饮”)创办于2007年,不仅活着,还活得很好,继续在团餐这个细分赛道上稳打稳扎,势头正健。这背后的故事一定很多,值得挖掘和体味。